Mẹo nấu xôi bằng nồi cơm điện cực ngon

Mẹo nấu xôi bằng nồi cơm điện cực ngon - Đồ Nhà Tốt

Mẹo nấu xôi bằng nồi cơm điện cực ngon.

Xôi là một món ăn truyền thông của người dân Việt Nam chúng ta. Song vì phải có nhiều bước chuẩn bị cũng như là quá trình nấu đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận, nên thường món ăn này thường sẽ chỉ được bày trên mâm cơm những dịp đặc biệt như lễ, tết… Nhưng đừng lo lắng nhé, hôm nay Đồ Nhà Tốt sẽ chỉ cho bạn một số mẹo nấu xôi bằng nồi cơm điện cực ngon, mà không tốn quá nhiều thời gian và công sức của bạn đâu nhé.

3 mẹo nấu xôi bằng nồi cơm điện cực ngon:

1. Nấu xôi bằng nồi cơm điện không ngâm gạo trước:

Đầu tiên, bạn cần đun sôi nước bên ngoài. Gạo vo sạch, thêm chút muối, đổ nước sôi ngập gạo rồi cho vào nồi. Điều quan trọng là giữ được nước. Chỉ cần đổ một lượng nước nhỏ lên bề mặt gạo. Nếu bạn muốn nấu nhiều gạo hơn, hơi nước sẽ làm chín gạo nếp, vì vậy hãy đổ nước cao hơn mặt gạo một chút.

Khi nồi cơm điện nhà bạn đã nhảy lên nút hâm nóng, bạn hãy lấy đũa hoặc muôi xới tơi cơm lên nhé.

Để thêm tầm khoảng từ 5-7 phút, tùy theo lượng gạo, sau đó hãy rút ​​phích cắm và mở nắp nồi để tản nhiệt và tránh nước trong nắp nhỏ xuống gạo. Thành quả là hạt gạo khô, mềm và không khác gì gạo nếp một niêu đâu nha.

Mẹo nấu xôi bằng nồi cơm điện không ngâm gạo trước - Đồ Nhà Tốt

2. Nấu xôi bằng nồi cơm điện ngâm gạo trước:

Ngâm gạo tầm khoảng 3-4 tiếng trước khi nấu

Để tránh trường hợp gạo sẽ bị vỡ ra thì bạn hãy vo gạo trước khi ngâm nha. Đổ nước vào ngâm trong khoảng từ 3 – 4 tiếng. Sau đó, vớt gạo ra, tráng qua lại với nước và để rốc bớt nước. Trước khi nấu, bạn hãy bỏ đỗ xanh hoặc gấc (tùy vào sở thích của từng gia đình nha), cho thêm một chút muối vào nữa rồi xắc đều lên, để chúng ta có một thành quả bất ngờ nhé.

Mẹo nấu xôi bằng nồi cơm điện ngâm nước - Đồ Nhà Tốt

Khi nấu bằng nồi cơm điện chỉ cần cho ít nước là bánh sẽ chín trong thời gian ngắn. Không nấu chín quá cơm sẽ nát. Khi nước cạn, gạo chín vài phần, người ta đặt một chiếc khăn ướt lên trên để hấp chín gạo. Khi được 8 – 9 cái, vo cho thật bông rồi cho một chút dầu ăn, mỡ heo hoặc mỡ gà vào đáy nồi để xôi không bị cháy. Nếu còn bị cháy thì dù ăn vẫn giòn và ngon.

3. Nấu xôi bằng nồi cơm điện nhiều nước:

Cách nấu cơm nếp cẩm này không cần bạn phải đo hàm lượng nước trước khi nấu. Khi nấu gạo nếp nên cho nhiều nước vào cùng gạo nếp. Khi nước sôi, chắt một ít nước để gạo nếp vo sạch, để ráo nước rồi đun sôi trở lại. Sau 20 ngày, gạo nếp đã khô nhưng hạt nếp mềm và thơm ngon, bạn có thể thưởng thức ngay.

Nấu xôi bằng nồi cơm điện nhiều nước - Đồ Nhà Tốt

Một số bí quyết giúp bạn có một nồi xôi thơm ngon bằng nồi cơm điện:

1. Lựa chọn gạo nếp:

Khi làm xôi, gạo nếp chiếm 70% độ ngon của món ăn. Vì vậy, màu sắc của gạo nếp, độ đều của hạt gạo nếp, độ nở là những tiêu chí đầu tiên để chọn loại gạo nếp nấu. Khác với gạo nếp, gạo nếp được nấu chín bằng hơi nước. Vì vậy, hạt gạo nếp cẩm cần được ngâm đúng thời điểm để đảm bảo độ dẻo thơm. Tùy từng loại gạo nếp mà có thể ngâm từ 6 đến 8 tiếng. Khi ngâm bạn có thể thêm một ít muối để có thể khử mùi và tạo thêm vị đậm đà cho xôi khi chín.

Lựa chọn gạo nếp cẩn thận để có một nồi xôi thơm ngon - Đồ Nhà tốt

2. Nhiệt độ nấu:

Khi nấu cần phải chú ý mức lửa, bởi vì xôi chín đều hay có chỗ chín, có chỗ sống sẽ phụ thuộc vào mức lửa có đều không đấy nhé.

Thông thường để có một món xôi vừa ngon vừa dẻo, thì thời gian hấp lý tưởng là từ khoảng 30 đến 40 phút.

Để cẩn thận hơn nữa, không để xôi bị két hay nhão thì cứ 10 phút bạn hãy mở nắp 1 lần để lau khô phần nước đọng trên nắp là được nha.

chú ý nhiệt độ nấu xôi thơm ngon bằng nồi cơm điện - Đồ Nhà Tốt

3. Lượng nước cho vào nồi:

Đây cũng là bước quan trọng nhất và khó nhất trong cách làm xôi vò. Nếp, ke nấu sống hay chín sẽ phụ thuộc rất lớn vào lượng nước cho vào đấy nha.

Chú ý lượng nước cho vào nồi để nấu nồi xôi ngon - Đồ Nhà Tốt

Bí quyết được “mách” cho những người có kinh nghiệm. Lượng nước nên cho khoảng tầm 1/3 nồi để tránh trường hợp gạo nếp bị nhão hoặc quá khô.

4. Cách cho gạo vào nồi:

Ở đây, bạn cần lưu ý khi cho gạo nếp vào nồi. Múc một nắm gạo nếp và rải đều trên chảo. Tránh đổ một cốc / bát gạo nếp vào một lúc. Nó có thể gây ra “bí hơi”.

Cho gạo dàn đều ra khay để tránh bị bí hơi - Đồ Nhà Tốt

5. Tạo nét cho nồi xôi đẹp mắt:

Cuối cùng để hoàn thiện món xôi, bạn có thể rải thêm một ít dầu ăn hoặc mở gà và đảo đều để xôi trong căng bóng, mềm mượt và đẹp mắt hơn.

Tạo nét để nồi xôi đẹp mắt hơn - Đồ Nhà Tốt

Một số sản phẩm nồi cơm điện nấu xôi cực ngon tại Đồ Nhà Tốt:

1. Nồi cơm điện Kangaroo 1.2 Lít

2. Nồi cơm điện Sharp 1.8 lít

3. Nồi cơm điện Sunhouse 1.8

Trên đây là các thông tin mà Đồ Nhà Tốt gửi tới bạn về Mẹo nấu xôi bằng nồi cơm điện cực ngon

Hi vọng các thông tin của Đồ Nhà Tốt chia sẻ tới bạn sẽ thực sự hữu ích.

Mong mọi người sẽ yêu thích và ủng hộ thật nhiều cho Đồ Nhà Tốt!

Mọi thắc mắc liên hệ qua:

Hotline: 0961153798

Fanpage: https://www.facebook.com/donhatot.poly

Ở ĐÂU CÓ NHÀ, Ở ĐÓ CÓ ĐỒ NHÀ TỐT

Rate this post

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *